¿Estás buscando conocer y comprar cafeteras de Goteo o cafeteras de filtro? este tipo de cafeteras es tal vez la más común. La mayoría de la gente que toma café lo prepara en uno de estos aparatos. En casi todas las empresas y oficinas hay una cafetera de este tipo y por lo tanto también hay en el mercado una cantidad enorme de estas cafeteras de goteo que puede llegar a hacer confuso saber qué tomar en cuenta a la hora de comprar una.
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Cómo funciona una cafetera de goteo.
Probablemente te has preguntado cómo funciona una cafetera de goteo. Pues bien, básicamente todas las cafeteras de goteo funcionan de la misma manera: haciendo pasar el agua caliente por el café molido fino para luego ser filtrado antes de depositarse en una jarra u otro recipiente que conserva su termperatura al estar colocado sobre una hornilla.
Las cafeteras de goteo funcionan mediante el flujo de agua que se escurre desde el depósito de agua hacia el café molido. Este flujo de agua caliente se mezcla con el café molido y se filtra a través de una rejilla en la parte inferior de la cafetera y se depositan en el vaso o taza.
Las cafeteras de goteo funcionan mejor si el café molido es medio. El agua caliente tiende a extraer mejor los aceites del café en una cafetera de goteo si el molido es medio, En general, un café molido muy fino produce un café más fuerte. Si el café molido está demasiado grueso, el agua puede pasar a través de él sin disolver el café, y el resultado será un café más débil.
¿En qué proporción?
También es importante tener en cuenta la cantidad de agua que se utiliza. Si se utiliza mucha agua, el café puede quedar diluido. Usando poca agua, el café puede ser demasiado fuerte.
Si no tiene una cuchara medidora, se pueden utilizar 25 gramos de café molido como una guía para la cantidad de café que se necesita.
La mayoría de las cafeteras de goteo tienen una válvula de seguridad que se activa cuando se llenan demasiado. Esta válvula evita que el agua se salga de la cafetera y se desperdicia.
Las cafeteras de goteo también vienen con una tapa de plástico que se coloca sobre el vaso o la taza. Esta tapa evita que se salpique el café molido y se manche.
Comparativa de las cafeteras de goteo más populares
El café para cafeteras de goteo
Las cafeteras de goteo pueden funcionar con una variedad de tipos de café. Sin embargo, el café debe estar molido medio-fino para que fluya a través de la rejilla.
Las cafeteras de goteo son fáciles de usar. Se llena el depósito de agua, se agrega el café molido y se coloca la tapa. Luego se enciende la cafetera y se espera a que el café esté listo.
Más o menos todas funcionan básicamente así, aunque hay algunas que conservan el café preparado en un recipiente térmico interno para evitar que el café adquiera el sabor amargo que se conoce como “quemado”. Este tipo de cafetera térmica frecuentemente también puede hacer café helado y conservarlo frío.
Frecuéntemente se clasifican por la capacidad en tazas. (250 ml)
Por qué comprar una cafetera de goteo
Las cafeteras de goteo (o cafeteras de filtro) son cada vez más populares por su sentido práctico. Muchas pueden programar su encendido y apagado y el mantenimiento que requieren es mínimo, de tal manera que si las cuidad con un poco de sentido común, pueden darte un gran servicio por muchos, muchos años.
Lo único que requieres saber es dónde poner el filtro, cuánto café ponerle y dónde verter el agua. La máquina hace el resto por ti. No hay mucho margen de error para disfrutar un gran café a cualquier hora del día.
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Cómo elegir una cafetera de goteo
Hay algunos factores que hay que tener en cuenta a la hora de elegir una cafetera de goteo para poder tomar la mejor decisión posible al comprar.
- Precio. Esto lo pongo al principio porque mucha gente pregunta sobre comprar cafeteras de goteo baratas. Pues bien, una cafetera de goteo es de hecho una de los tipos de cafetera más baratos y convenientes. Una cafetera barata hace lo mismo que una más cara: filtra café. El secreto está en todo lo que hay alrededor de ello, y le añade conveniencia: Una cafetera con jara térmica, con mayor capacidad, temporizador, capacidad para hacer café frío o para servir porciones individuales va a costar, lógicamente más que una que solo filtre el café. Depende de ti decidir cuánto estás dispuesto a pagar por más conveniencias que ésa
- Volumen de café producido. Una cafetera normal de goteo para la casa ronda entre las 8 y las 12 tazas de capacidad, aunque hay otras que pueden infusionar bajo demanda las tazas necesarias.
- Sencillez de uso: Una cafetera qué tiene más funciones es más cara pero cada función da mayor control sobre el producto final que degustaremos.
- Garrafa térmica o placa térmica. En un caso, el café se hecha a perder al estar en contacto constante con la placa caliente, y en la otra, conserva su sabor y su temperatura por más tiempo.
La Mejor cafetera de goteo del 2022
Cafetera Glass Accent Russell Hobbs
Durante el 2022, la Cafetera Glass Accent Russell Hobbs ha sido para muchos la mejor cafetera de goteo que se ofrece en el mercado por sus características particulares:
- Diseño de cristal y capacidad para hacer 10 tazas de café
- Tecnología exclusiva de preparació rápida, que alcanza la temperatura adecuada 40% más rápido.
- El agua es rociada uniformemente sobre el café, lo cual causa una mejor extracción de los aceites que dan su aroma y sabor al café.
- Tiene una función atigoteo y autolimpieza programable de 24 hrs y apagado automático.
- Programable
- Temporizador para un colado fresco
- Placa de calentamiento de la jarra
- Función de limpieza
Cómo usar una cafetera de goteo
No es complicado saber cómo usar una cafetera de goteo, son solo unos pocos pasos los que se requieren seguir para preparar en una cafetera de filtro el café perfecto cada vez:
- Añadir agua en el deposito a temperatura ambiente.
- Colocar la jarra de cristal en la base.
- colocar el filtro en el protafiltro
- Agregar una cucharada cafetera de café por cada taza a preparar
- Conectar y encender la cafetera
- Disfrutar el café recién hecho
- Una vez acabado, apagar, desconectar y limpiar la cafetera.
Cafeteras de goteo de una sola porción: Conveniencia al Máximo
En estos tiempos en que la vida corre a toda velocidad,, la conveniencia ha alcanzado al mundo del café, cuyor amantes, usualmente tienenun estilo de vida activo.
Las cafeteras de una porción, dispensan una porción solamente, permitiendo que el mundo corra una taza a la vez. Algunas funcionan con un sistema de filtrado standard, otras utilizan cápsulas. Otras más utilizan ambas tecnologías para llevar más allá la convenienciia.
Café para cafeteras de goteo: el molido del grano es importante
El café para cafeteras de goteo debe tener un molido medio o medio grueso.
EL molido adecuado para cada tipo de café es importante para obtener de cada infusión el mejor sabor posible.
Y si nos vamos a poner estrictos, lo mejor sería moler el café inmediatamente antes de prepararlo ya que el café pierde hasta un 60% de sus propiedades a los 15 minutos de ser molido.
Para esto puede ser útil que la cafetera tenga un molinillo eléctrico incorporado.
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Cómo limpiar una cafetera de goteo
La mayoría de las cafeteras de goteo requieren un mantenimiento muy sencillo: limpiar el porta filtros y la jarra. Fuera de éso se requiere tan solo decalcificar el sistema de vez en cuando.
Cómo decalcificar una cafetera de goteo
Igual que no hay mucha ciencia en preparar un café buenísimo en estas cafeteras, su mantenimiento es también muy sencillo, y se reduce normalmente a mantenerlas limpias y libres de minerales siguiendo unos pocos pasos para decalcificarla.
- Mezcla vinagre y agua al 50%.
- Llena el deposito de tu cafetera
- Enciende la cafetera como si fueras a preparar un café.
- A la mitad apaga la cafetera y espera 1 hora.
- Vuelve a encenderla para terminar
- Tira el agua con vinagre y limpia con agua la jarra.
- Vuelve a llenar el deposito de agua y haz otro ciclo solo con agua para eliminar el vinagre.
Con hacer este proceso dos veces al año, tu cafetera estará cuidada.
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Cafeteras de goteo con jarra térmica
Las cafeteras de goteo con jarra térmica son super convenientes, ya que el café queda guardado en un recipienté diseñado para conservar el calor y de este modo, no tiene que estar en contacto con una placa térmica que terminará quemando el café luego de un tiempo, arruinando su aroma y sabor.
Si el café está en contacto con la placa cafactora, después de 3 hrs comienza a saber quemado.
En el caso de estas cafeteras, el café está listo para servirse en cualquier momento durante un rato muy largo.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona una cafetera de goteo?
Una cafetera de goteo funciona de manera muy sencilla: el agua almacenada en un tanque se calienta por una resistencia integrada y se hace pasar a través del café molido colocado en una canastilla con un filtro. El café va goteando hasta llenar una jarra que suele estar colocada sobre una placa térmica que mantiene la temperatura y en muchos casos se apaga automáticamente después de cierto tiemó para preserver el sabor. Otra opción es que la jarra sea térmica y conserve la temperatura del café por varias horas.
¿Cómo decalcificar una cafetera de goteo?
- Mezcla vinagre y agua al 50%.
- Llena el deposito de tu cafetera
- Enciende la cafetera como si fueras a preparar un café.
- A la mitad apaga la cafetera y espera 1 hora.
- Vuelve a encenderla para terminar
- Tira el agua con vinagre y limpia con agua la jarra.
- Vuelve a llenar el deposito de agua y haz otro ciclo solo con agua para eliminar el vinagre.
¿Cómo usar cafeteras de goteo?
Una cafetera de goteo es super sencilla de usar:
- se coloca el agua en el tanque de almacenamiento hasta el nivel marcado en tazas de acuerdo a cuánto café se desea preparar.
- En caso de que no cuente con un filtro permanente, se coloca un filtro de papel en la canastilla.
- Se agreta el café en el filtro: una cucharada por cada taza a preparar
- Se enciende la cafetera y se espera a que se complete el filtrado.
Concluyendo
Una cafetera de goteo es tal vez uno de los aparatos electrodomésticos más populares y con buena razón: nos permite disfrutar de un rico café con muy poco esfuerzo y mucha conveniencia.
Comprar una cafetera de goteo siempre es una buena idea, así que es recomendable comprar la mejor que se pueda adquirir de acuerdo a las circunstancias y preferencias personales.
