Cómo ajustar la molienda para el Hario V60
El Hario V60 es uno de los métodos de preparación de café más populares entre los baristas y los entusiastas del café de especialidad. Una de las razones de su popularidad es su capacidad para producir una taza de café limpia y aromática, destacando los matices y características únicas de…
Diferentes materiales del Hario V60: vidrio vs. plástico
El Hario V60 es una de las herramientas más icónicas y queridas por los amantes del café en todo el mundo. Este método de preparación manual ha ganado popularidad debido a su capacidad de extraer sabores complejos, logrando un café limpio y lleno de matices. Sin embargo, al momento de…
Cómo afecta la relación agua/café al sabor en el V60
El método de preparación del café V60 ha ganado popularidad entre los amantes del café artesanal debido a su capacidad para resaltar los sabores más sutiles de los granos de café. Uno de los factores más críticos en la preparación de café con el V60 es la relación entre el…