¿Qué es el Bourbon Kivu? El Bourbon Kivu es una de las variedades de café más distinguidas de África Oriental, conocida por su perfil de sabor único y sus complejas notas aromáticas. Esta variedad proviene de los cafetos Bourbon, una cepa de café Arábica de alta calidad, que tiene una gran presencia en la región … Read more
¿Qué es el Café Hawaii Kona? El café Hawaii Kona, conocido por su sabor distintivo y su alta calidad, es uno de los cafés más exclusivos del mundo. Este café se cultiva exclusivamente en las laderas de los volcanes Hualalai y Mauna Loa en la región de Kona, en la Isla Grande de Hawaii. Las … Read more
¿Qué es el Kopi Luwak? El Kopi Luwak, también conocido como “café de civeta”, es una de las variedades de café más exclusivas y costosas del mundo. Este café proviene de Indonesia y se elabora a través de un proceso muy particular: es producido por medio de la digestión de las civetas, animales que se … Read more
El Espresso Martini es una irresistible combinación de café y alcohol que se ha convertido en un ícono de la coctelería moderna. Este cóctel, que mezcla vodka, licor de café y un espresso recién hecho, logra un equilibrio perfecto entre la energía del café y la sofisticación de una bebida alcohólica. Su popularidad ha trascendido … Read more
¿Qué es un affogato italiano? Esa es una pregunta interesante. Para algunos el affogato es una bebida y para otros es un postre, ya que puede beberse o puede comerse… en todo caso es una delicia que combina distintas temperaturas y sabores, característica que lo ha hecho muy popular en todo el mundo.
¿Te has preguntado qué bebidas piden los famosos en Starbucks? Descubre las 14 bebidas favoritas de celebridades como Taylor Swift, Ariana Grande y Kim Kardashian, y quizás encuentres una nueva bebida para probar en tu próxima visita a Starbucks. Starbucks es una cadena de café que se ha hecho popular en todo el mundo. Es … Read more
Si estás listo para tu primer máquina de espresso o símplemente estás buscando un que no te traiga un problema financiero, te convendría echarle un ojo a la cafetera automática Krups EA81 Pisa. El nombre Krups ya nos habla de un fabricante de cafeteras líder, sin embargo, en las siguientes líneas vamos a ver sus características, cómo funciona, sus ventajas y desventajas y sabrás qué esperar de esta práctica máquina de espresso antes de comprarla.
El café mexicano es una experiencia sensorial que encanta a conocedores y aficionados por igual. Con una rica historia que se remonta a más de tres siglos, México no solo es un líder en la producción de café orgánico, sino que también es hogar de una diversidad de granos que reflejan la variedad de sus … Read more
Las cafeteras Chemex se han convertido en un icono en el mundo del café, destacadas por su diseño elegante y su capacidad para producir un café limpio y delicioso. En este artículo, exploraremos a fondo la historia, el uso y las características de la Chemex, proporcionando una guía completa para los entusiastas del café. Qué … Read more
no es raro escuchar a los jóvenes ejecutivos ordenar un “cortadito”. ¿Quieres saber de qué estamos hablando? Pues bueno, te contamos qué es y cómo preparar un cortadito.
Descubre el encanto del Café Nueve Nubes, un tesoro oculto en las montañas de México que ofrece una experiencia sensorial sin igual. Con su nombre inspirado en las imponentes nubes que coronan los cielos de las zonas productoras de café, el Café Nueve Nubes es sinónimo de excelencia y tradición. Este café se cultiva en … Read more
El café vienés es mucho más que una bebida; es un símbolo de la rica tradición cafetera de Viena, Austria. Con su deliciosa combinación de espresso, crema batida y un toque de cacao, esta bebida ha conquistado corazones en todo el mundo. En este artículo, exploraremos en profundidad su fascinante historia, la cultura detrás de … Read more
Si tú, además de ser un fanático cafetero, además eres un goloso incorregible, si no entiendes por qué, después de comer hay que dividir la delicia entre postre y café cuando puedes tener ambas cosas en una sola presentación, tienes que conocer el café bombón. Cuando piensas que no lo conocías todo, te encuentras con este suculento café, que además de todo, no podía ser más sencillo de preparar. Permíteme decirte cómo hacer café bombón.
Hoy hablamos de cómo hacer espresso con panna, y conviene recordar que hace unos días hablamos del café vienés y su historia casi épica en el segundo sitio de Viena, así que, te va a parecer que esie espresso es lo mismo, pero no. la diferencia termina en la crema batida.
Espresso con panna quiere decir en italiano expreso con crema, y la verdad es que no es mucho más que eso, aunque tiene sus peculiaridades para hacer una bebida que puede causarte hábito.
Macchiato quiere decir “manchado” en italiano. Cuando pedimos un espresso macchiato, el café se mancha con un poco de espuma de leche (más de eso se un cortado), sin embargo, a lo que normalmente nos referimos cuando decimos “latte macchiato” es a una manera específica de preparar un latte. Ahora veremos algunas cosas que hay que saber para luego hablar del caramel macchiato.