Cuando hablamos de café, no solo la calidad de los granos o la preparación cuentan; también hay un factor que puede marcar una gran diferencia en la experiencia: la taza o vaso en el que lo servimos. Aunque para muchos puede parecer una cuestión meramente estética, diversos estudios y expertos han demostrado que la elección … Read more
El café es una bebida que, para muchos, es parte esencial de la rutina diaria. Sin embargo, para disfrutar de un café de calidad, no basta con usar los mejores granos o una cafetera de última generación; la temperatura a la que se prepara también juega un papel crucial. Aquí es donde entra en juego … Read more
El latte art, esa técnica espectacular que convierte un simple café en una obra de arte, tiene mucho que ver con la herramienta que utilices para preparar la leche. La jarra para leche es, sin duda, la pieza clave en este proceso. Sin una buena jarra, el arte del latte simplemente no sería posible. En … Read more
El tamper es una herramienta fundamental en la preparación del espresso, y aprender a usarla correctamente es esencial para obtener una taza de café perfecta. En este artículo, exploraremos qué es un tamper de café, cómo elegir el mejor para tu rutina de espresso, y cómo utilizarlo de manera efectiva para mejorar la calidad de … Read more
Los filtros de café son una parte esencial del proceso de preparación del café. Sin embargo, su impacto en el sabor es algo que muchos no consideran. En este artículo, exploraremos los distintos tipos de filtros disponibles en el mercado y cómo cada uno afecta el sabor de tu taza de café. Desde los filtros … Read more
El molinillo de café es una herramienta esencial para obtener un café fresco y sabroso. Sin embargo, es importante mantenerlo limpio para garantizar su buen funcionamiento y la calidad del café. En este artículo, te explicaremos cómo limpiar tu molinillo de café correctamente, los diferentes métodos según el tipo de molinillo, y por qué es … Read more
¿Cuál es el mejor molinillo para ti? La elección entre un molinillo de muelas y uno de cuchillas depende principalmente de tus necesidades y presupuesto. Si eres un amante del café que busca la mejor calidad posible, un molinillo de muelas será la opción ideal. Ofrecen una molienda más precisa y consistente, lo que se … Read more
Cuando se trata de preparar una taza de café perfecta, muchos factores juegan un papel crucial en el resultado final. Uno de los aspectos más importantes, y que a menudo pasa desapercibido, es el molinillo de café. La calidad del molinillo que uses para triturar los granos puede marcar una gran diferencia en el sabor … Read more
La elección del molinillo de café correcto puede marcar una gran diferencia en el sabor de tu bebida. Ya sea que seas un barista casero o simplemente un amante del café, seleccionar entre un molinillo manual o eléctrico es una decisión clave para obtener la frescura y calidad de la molienda adecuada. Este artículo te … Read more
La pre-infusión del café es un proceso esencial en la preparación de una excelente taza de café, especialmente cuando se utiliza un método de extracción como el espresso. Aunque muchos amantes del café pueden no estar familiarizados con este término, entender cómo y por qué se realiza la pre-infusión puede mejorar significativamente la calidad del … Read more
La preparación del café es un arte que involucra muchos factores, y uno de los más importantes es la temperatura del agua. La forma en que el agua interactúa con el café tiene un impacto directo en el sabor final de la bebida. Desde el tipo de grano hasta el método de preparación, cada detalle … Read more
La molienda del café es uno de los factores clave que afecta directamente al sabor de nuestra taza de café. Aunque a menudo se pasa por alto, la forma en que se muele el café tiene un impacto profundo en la calidad de la infusión, ya que influye en la extracción de los compuestos del … Read more
La industria del café, un sector globalmente relevante, ha sido históricamente dominada por hombres, tanto en la producción como en el consumo. Sin embargo, en los últimos años, un número creciente de mujeres ha comenzado a hacer su marca, desde las plantaciones en países productores hasta las marcas más grandes en el comercio internacional. En … Read more
En los últimos años, el emprendimiento ha tomado una nueva dirección gracias a los jóvenes que, con su energía, creatividad y visión disruptiva, han decidido liderar industrias tradicionales. El sector del café no es una excepción, y los jóvenes emprendedores café están demostrando que pueden revolucionar este mercado con enfoques innovadores y una perspectiva fresca. … Read more
La industria del café, una de las más importantes a nivel global, no solo es conocida por su sabor y la cultura que la rodea, sino también por las estrictas regulaciones y certificaciones que definen su producción. Estas normativas tienen un impacto directo en la calidad, la sostenibilidad y la equidad del café que consumimos. … Read more