Café Irlandés
La receta para hacer el famoso y super popular café Irlandés
Sirve: 1 persona
Ingredientes
- 1 taza Espresso
- 2 cucharadas Azúcar moreno
- 25 ml whiskey irlandés
- crema batida
- 200 ml crema de leche
- canela en polvo
Instrucciones
- Lo primero que tenemos que hacer es llenar una copa con agua caliente (podemos calentarla en el microondas un par de minutos). Lo mejor es utilizar una copa alargada, consiguiendo ese toque irlandés auténtico que queremos lograr.
- Después debemos añadir dos cucharadas de azúcar.
- Sirve un poco de whisky en la copa. Lo ideal sería que fuese un buen Whisky irlandés. Remuévelo todo para que se mezcle bien.
- Por otro lado, prepara una taza de café bien cargado
- Utiliza crema batida. Puedes elaborar tu propia crema para que quede totalmente casero y hecho por ti.
Notas
Otra forma de hacerlo, para los más atrevidos, consiste en mezclar el azúcar y el whisky y quemarlo todo para obtener un licor. Después se añade el café intentando que no se mezcle y se le añade la crema por encima, obteniendo tres diferentes texturas (características imprescindibles de este tipo de café).