Espresso con panna
La receta tradicional para preparar un italianísimo espresso con panna
Sirve: 1 persona
- crema para batir
- 1 shot espresso
Comienza con la crema, que requiere un poco de tiempo y arte para montarla y por lo tanto es convieniente tenerla lista antes que el café, aunque no mucho antes.
Utiliza el café que más te guste, molido fino como cualquier otro espresso y prepáralo como Dios manda, o como lo prefieras. Ya que tienes ambas partes, coloca la crema sobre el café. Tanta como quieras, solo recuerda que es espresso con panna y no panna con espresso. Una cucharada es usualmente más que suficiente.
Y ya está. No es necesario agregar nada ni adornarlo de manera especial como el vienés. ¿sabes por qué? Porque no es un vienés.
¡y ahora, a disfrutarlo!