Capuccino tradicional
La receta tradicional para preparar un café cappuccino
Sirve: 1 people
Equipo
- 1 molino de café
- 1 máquina de espresso
- 1 taza para cappuccino
Ingredientes
- 1 taza café espresso
- 120 ml leche entera fria
Instrucciones
- muele el café muy fino
- prepara un shot de espresso
- vaporiza la leche y luego espúmala. Se requiere una espuma fina y firme, sin burbujas. Deben quedar dos partes del mismo volumen de leche y espuma
- Vierte el espresso en la taza o vaso sobre la leche espumada de tal manera que queden un tercio de leche, un tercio de café y un tercio de espuma